asa_20

BINGKA BARANDAM Bahan: ·          10 biji telur. ·          200 gr tepung terigu. ·          250 gr gula. ·          Air secukupnya. ·          Kayu manis secukupnya. ·          Daun pandan secukupnya. Cara membuat: ·          Telur dikocok lepas. ·          Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata. ·          Bakar adonan hingga masak, berwarna kuning. ·          Rebus gula bersama kayu manis dan daun pandan sampai mendidih. ·          Bingka yang sudah masak disiramkan dengan air gula sebagai kuahnya.

BINGKA KENTANG Bahan: ·          Air santan yang kental 3 gelas ·          Telur bebek 4 buah ·          Gula putih 1 gelas ·          Kentang 5 buah Cara membuat : ·          Kocok telur dengan gula sekitar 5 menit ·          Masukkan air santan dan kentang yang dihaluskan ·          Aduk hingga rata ·          Masukkan adonan bingka kantang tadi kedalam tuangan yang sudah disiapkan diatas kompor Tunggu sampai matang dan bingka kantang siap dihidangkan

SURABI Bahan :          ·             tepung beras 1 liter          ·             1 buah kelapa muda, yang di parut          ·             Air kapur sedikit          ·             Garam sedikit Cara membuat :          ·             Campurkan semua bahan kedalam wadah          ·             Tambahkan sedikit air          ·       ...

HINTALU KARUANG Bahan : ·          Tepung ketan 1 liter ·          Gula merah ½ kg ·          Air kapur sedikit ·          Garam sedikit ·          Daun pandan 3 lembar ·          Vanili ·          Telur ·          Santan Cara membuat : ·          Aduk tepung ketan dengan air masak ·          Tambahkan garam sedikit ·          Jika sudah kalis, giling bulat seperti kelereng ·          Di tempat lain, rebus air santan dan gula merah sampai mendidih ·     ...

AMPARAN TATAK PISANG Bahan 1: 10 buah   pisang raja, potong melintang 1/2 cm 250 gr tepung beras 1 sendok teh vanili 200 gr gula pasir 800 ml santan cair   Bahan 2 : ·          250 ml santan kental ·          1/2 sendok teh garam ·          75 gr tepung beras       Cara Membuat: Campur tepung beras, santan, gula pasir, vanili, dan garam, aduk sampai rata.Masukkan potongan pisang, aduk kembali. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 20 cm yang sudah dioles dengan minyak dan dialasi dengan plastik tahan panas.Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai adonan matang.Campur semua lapisan II, tuang ke atas lapisan I, kukus kembali selama 45 menit atau sampai kue matang.